과일

무화과는 수분이 많고 껍질이 얇아 실온에서 금방 물러지는 과일입니다. 사 온 즉시 씻지 않은 채 냉장 보관하면 2~5일, 손질 후 냉동하면 3개월가량 두고 먹을 수 있고, 말린 무화과는 습기만 피하면 훨씬 오래갑니다.

무화과는 흐르는 물에 가볍게 헹궈 꼭지만 잘라내면 껍질째 바로 먹을 수 있는 손질이 쉬운 과일입니다. 껍질의 촉감이 낯설면 세로로 칼집을 넣어 손으로 벗기면 되고, 무른 부분은 반으로 갈라 숟가락으로 떠먹어도 됩니다. 생과 외에 샐러드·잼·구이로도 두루 활용할 수 있어

밤 사러 갔다가 껍질 까고 나면 절반이 벌레 먹은 걸 본 적 있으신가요. 9~10월이 밤 제철인데, 고르는 법을 모르면 애써 사놓고 버리는 일이 생깁니다. 오늘은 좋은 밤 고르기부터 보관, 쉽게 까는 법까지 정리해봅니다.

추석 앞두고 과일 코너 가면 배값 보고 한 번 놀라죠. 그런데 막상 골라도 집에 와서 깎아보면 푸석하거나 밍밍한 경우가 있습니다. 비싼 만큼 제대로 고르고, 산 다음엔 무르지 않게 보관하는 법까지 함께 정리해봤습니다.

마트 과일 코너에 사과가 산더미인데 이름도 가격도 제각각이라 뭘 집어야 할지 망설여진 적 있으실 겁니다. 지금 바로 먹을 건지, 두고두고 먹을 건지에 따라 고르는 기준이 달라집니다. 오늘은 그 기준을 정리해드립니다.

과분이 하얗게 앉은 포도, 어떤 걸 골라야 진짜 잘 익은 걸까요? 8월 들어 캠벨부터 거봉, 샤인머스캣까지 매대가 한꺼번에 채워지니 눈이 더 헷갈립니다. 오늘은 이 시기 포도, 고르는 법부터 오래 두고 먹는 법까지 정리해봅니다.

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🌿 제철 정보 참외 효능, 연구는 이렇게 봐요 # 참외 효능, 연구는 이렇게 봐요 참외은 음식이지 약이 아니에요. 영양 성분 참외는 100g당 32kcal, 비타민C 20mg·수분이 많아 여름 수분 보충에 좋아요. 연구는 무엇을 보나 참외 특유 성분 연구는 아직 활발하지 않지만, 수분·비타민이 풍부한 여름 과일이에요. 이렇게 먹어요 차게 해서 그대로 먹는 여름 대표 과일이에요. 산지에서 바로 … 더 읽기

🌿 제철 정보 밤 효능, 연구는 이렇게 봐요 # 밤 효능, 연구는 이렇게 봐요 밤은 음식이지 약이 아니에요. 영양 성분 밤은 100g당 약 162kcal로 견과 중 지방이 가장 적고 탄수화물이 많아 포근한 단맛이 나요. 연구는 무엇을 보나 밤은 지방이 적고 식이섬유가 있는 견과로 연구·식단에서 다뤄져요. 이렇게 먹어요 군밤·밤밥·조림으로 즐겨요. 산지에서 바로 받아보세요 오늘의 제철 상품 … 더 읽기

🌿 제철 정보 참외 — 제철·영양·고르는 법 🍈 참외, 한눈에 참외의 제철은 5~7월 초여름입니다. 📍 언제·어디서 경북 성주(연 17,398톤)가 전국 최대 산지예요. 🥄 영양 한 스푼 100g당 32kcal, 비타민C 20mg, 베타카로틴 73μg이 들어 있어요. 수분이 많아 여름 간식으로 좋습니다. 🔬 연구 이야기 참외 특유 성분에 대한 연구는 아직 활발하지 않지만, 수분·비타민이 풍부한 여름 과일이에요. 🛒 … 더 읽기