🍎 사과, 한눈에 사과의 제철은 9~11월 가을입니다.

📍 언제·어디서 경북 영주(연 11,696톤)·충남 예산이 주산지예요.

🥄 영양 한 스푼 100g당 57kcal, 식이섬유 1.7g. 껍질엔 케르세틴(플라보노이드)과 펙틴(식이섬유)이 들어 있어요.

🔬 연구 이야기 사과의 케르세틴·펙틴이 연구되고 있어요. ‘하루 사과 한 개’로 친숙한 과일이죠.

🛒 이렇게 골라요 단단하고 묵직하며 색이 고른 것을 고르세요. 다른 과일과 떨어뜨려 냉장 보관하면 오래가요.